超溶溶的椰糖香味,
如果喜欢椰糖的人,
肯定是不会错过这个的。
我通常做了,
回给朋友试试味道的,
也顺便问她们是什么味道?
有一两位给我的答案是。。。。
咖啡????
难道,
椰糖是咖啡做的????
最近,
我学会了空手脱模,
这个是首次空手脱模,
脱得不是很美,
看看下图就知道料!
分享食谱:
材料A:
椰糖 150g
椰浆 100ml (可以改去牛奶)
蛋黄 6粒
食油 4大匙
盐 ¼ 小匙
普通面粉 140g (我用特幼粉)
材料B:
蛋白 6粒
塔塔粉 ½ 小匙
细砂糖 50g
做法:
1. 材料A:椰糖和椰浆以小火煮至溶化,离火,倒入搅拌盆中待稍冷却。
2. 加入蛋黄、食油和盐拌均匀,拌入面粉,搅拌均匀备用。
3. 材料B:将蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状,将细砂糖分次加入,继续打发至湿性发泡。
4. 把蛋白霜分次加入面糊中,轻轻拌均匀成面糊。
5. 把面糊倒入不涂油的9吋(22cm)空心烘盘里铺平,盛入预热烤箱以170℃烘约30-40分钟至熟。
6. 取出蛋糕,倒扣在桌子上,待完全冷却。
有机会我也要试试看 ^^
ReplyDelete只是waiting list太长
不知道几时才做 :P
我想一定很香..椰糖+椰奶.这个会很甜吗?
ReplyDelete我原本也想试做。
ReplyDelete后来看到椰浆,
就停住了
回0620,
ReplyDeletejump Q咯!
有时候,我也是jump Q的!
太多的食谱等着我们去做。。。。
加油!
回 Joceline Lor,
我个人觉得不会很甜,
你可以试试做!
回Sean,
如果你不要椰奶,
可以改用牛奶的,
没有椰奶的香味咯!
各有千秋啦!
来嗅你香香的7风蛋糕~~
ReplyDelete等你上7风很久了哦,这个好吃:)
ReplyDelete椰糖戚风
ReplyDelete我没有试过,但是本人很爱椰糖
所以应该喜欢这个
回苏联妈妈,
ReplyDelete你来香香而已啊,
难道,你不想吃吗?
回鲸鱼,
不是嘛!
你天天在盼望我的戚风蛋糕啊!
还有,很多呐,
还未post上来呐!
回pynn,
ReplyDelete如果你喜欢椰糖的话,
你肯定会爱上它的!
期待你的作品噢!
好朋友~~
ReplyDelete这个有在我的waiting list里哦!!!
我也是和sean一样,
看到椰浆,
所以迟迟都没动手。
我喜欢椰糖~
ReplyDelete有机会一定会试下~
回好朋友,
ReplyDelete如果看到椰奶的话,
可以改去牛奶咯!
牛奶就没有椰奶那么香噢!
回蔚蓝月夜,
希望你会喜欢!
期待你的作品噢!
加油!
椰糖戚风,我还没试过。。。找天也要试试看!!
ReplyDelete回Ann Ann,
ReplyDelete很香椰糖的味道,
希望你会喜欢!