这个来自Hsling，
这是第一次做美禄戚风蛋糕，
很香浓的美禄。
我送给邻居的孩子当早餐，
她的孩子问还以为是巧克力蛋糕，
过后，邻居来问我是什么蛋糕？
我说是美禄蛋糕啦！
还好那天女儿还帮我打蛋白呐,
帮忙清洗用具。
Friday, October 30, 2009
Tuesday, October 27, 2009
2009Rock Melon @ Cameron Highland
这是阿米想要知道的，
如果你/你们有上金马伦，
就不要错过买这个水果哦！
很难买到的，也很难给你发觉到，
是一粒不起眼的水果，
不要看到外表皱皮，不够光鲜。。
就不敢买ar！
所以说“不要看外表，要看内在美”
我每次去金马伦的话，
我的老爷肯定会去找的。
有时会买不到呐，
店员说"通常会export去新加坡的”，
可是噢！我在新加坡看到是写着
“Made in Australia”
这个嘛不知道是不是真的Made in Australia 呐？
话说回来，
这个Rock Melon 真的
很好吃，很甜又很香。。
值得试噢！
Friday, October 23, 2009
2009怡保～神秘的古堡（凯利城堡）
收费：成人=RM4.00
小孩=RM3.00
（3岁以下的小孩=免费）
据说是“神秘走廊”
凯利城堡是我的计划之中，
来到这里我当然是负责拍照咯！
孩子暂时留给老公照顾，
两个比较大的女儿，
就拉着外婆（我的妈妈）往前跑，
老人家来到这里肯定是会有点点的迷信。
我好喜欢这里的风景，
在一个风和日丽的天气，
把古堡拍的美美（自赞呐。。臭美！）
**********************************************************************************
凯利城堡距离霹雳州首府怡保市约40公里的华都牙也。这是一座未完成的城堡，由威廉凯利使密于1915年策划和兴建,古堡气势依然非凡，是马来西亚少见的建筑物。
凯利城堡的背后有个极富传奇色彩的故事，城堡的主人是１９世纪末一个名叫威廉凯利史密斯的英国橡胶大亨。他出生于苏格兰的一个农家，２０岁那年就只身一人到马来西亚谋生。他后来被一个地主雇用，帮忙修建位于吡叻州南部的公路，赚到了一笔钱，买了一块土地，并把它发展成橡胶园。
橡胶业的成功让凯利史密斯飞黄腾达，他于１９０９年建造了第一栋豪宅，五年后又着手建造他的第二栋豪宅，也就是凯利城堡。但是这个豪宅却成为他终身的遗憾。
建筑工程进行到一半时，工人们突然染上怪病纷纷倒下，迷信的凯利史密斯于是命令工人们在附近建了一座印度庙。谁知另一个厄运又再度降临，在一次到里斯本的旅途中，凯利史密斯突然感染了肺炎而去世，而这座原作为贵族聚集享乐之地的凯利城堡，也随着时间的流逝逐渐被人们淡忘。
百年来，这座城堡始终巍然屹立着，虽然外观明显受到岁月的洗礼，但是却难掩其高贵气质，尤其是内部，除了某些角落偶尔被昆虫霸占外，基本上仍是完好无损的。
据说城堡里有许多密室和隧道，而由怡保通往这座城堡的道路，又犹如迷宫般十分混乱，更增添了它的几许神秘色彩。
走在城堡的长廊间，偶尔投射在墙上的影子，更让人有阴森的感觉。从一个房间通往到另一个房间，常会有一种被监视的感觉，传说那是凯利史密斯的鬼魂，他因为舍不得这座城堡，所以久久不愿离去。这些都给了游客不少的刺激。
（资料来自：百度百科）
我好喜欢这里的风景，
在一个风和日丽的天气，
把古堡拍的美美（自赞呐。。臭美！）
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凯利城堡距离霹雳州首府怡保市约40公里的华都牙也。这是一座未完成的城堡，由威廉凯利使密于1915年策划和兴建,古堡气势依然非凡，是马来西亚少见的建筑物。
凯利城堡的背后有个极富传奇色彩的故事，城堡的主人是１９世纪末一个名叫威廉凯利史密斯的英国橡胶大亨。他出生于苏格兰的一个农家，２０岁那年就只身一人到马来西亚谋生。他后来被一个地主雇用，帮忙修建位于吡叻州南部的公路，赚到了一笔钱，买了一块土地，并把它发展成橡胶园。
橡胶业的成功让凯利史密斯飞黄腾达，他于１９０９年建造了第一栋豪宅，五年后又着手建造他的第二栋豪宅，也就是凯利城堡。但是这个豪宅却成为他终身的遗憾。
建筑工程进行到一半时，工人们突然染上怪病纷纷倒下，迷信的凯利史密斯于是命令工人们在附近建了一座印度庙。谁知另一个厄运又再度降临，在一次到里斯本的旅途中，凯利史密斯突然感染了肺炎而去世，而这座原作为贵族聚集享乐之地的凯利城堡，也随着时间的流逝逐渐被人们淡忘。
百年来，这座城堡始终巍然屹立着，虽然外观明显受到岁月的洗礼，但是却难掩其高贵气质，尤其是内部，除了某些角落偶尔被昆虫霸占外，基本上仍是完好无损的。
据说城堡里有许多密室和隧道，而由怡保通往这座城堡的道路，又犹如迷宫般十分混乱，更增添了它的几许神秘色彩。
走在城堡的长廊间，偶尔投射在墙上的影子，更让人有阴森的感觉。从一个房间通往到另一个房间，常会有一种被监视的感觉，传说那是凯利史密斯的鬼魂，他因为舍不得这座城堡，所以久久不愿离去。这些都给了游客不少的刺激。
（资料来自：百度百科）
Thursday, October 22, 2009
2009怡保～靈仙岩
21/09/2009，
好久没带孩子去旅行了，
就来个一日游～怡保。。。
原本这间神庙不在我的计划中，
吃完早餐，路过这间神庙，
妈妈说难得有神庙，不如进去拜拜呢？
这是我的二女儿。。。
还学大人减肥呐！
这就是我的妹妹和她的孩子！
（待续。。。。。）
Monday, October 19, 2009
燕麦核桃饼干 (Oatmeal& Walnut Cookie)
超好吃的饼干，
咬在口里就溶在口中，
是个无蛋，无奶的饼干。
材料：
无盐奶油 150g
细砂糖 80g
低筋面粉 120g
蜂蜜 50g
小苏打粉 1小匙
杏仁粉 80g
燕麦片 80g
核桃丁 ½ 杯
巧克力豆 ¼ 杯
做法：
1. 无盐奶油软化后，加入细砂糖及蜂蜜打至松发，呈绒毛状。
2. 筛入低筋面粉及小苏打粉，再加入杏仁粉搅拌均匀。
3. 最后加入燕麦片，核桃丁及巧克力豆拌匀成面团。
4. 面团分成小块，每个重约30g，搓成圆形，排在烤盘上，压扁，即可烤焙。
Remark:
烤箱温度：170℃～180℃
烘烤时间：约18～20分钟
小贴士：
￥～材料里加入蜂蜜，可让饼干拥有漂亮诱人的深色光泽，而且吃起来有独特的清香。
Friday, October 16, 2009
Wednesday, October 14, 2009
绝对实用的60个小常识
这是转载Email的
绝对实用的60个小常识
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；
16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；
17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；
18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；
19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；
20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；
21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；
22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；
23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；
24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，
25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；
26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗! ，效果真不错；
27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；
28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；
29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；
30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；
31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；
32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；
33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；
34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；
35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；
36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；
37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；
39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；
40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；
41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；
42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；
43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；
44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；
45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；
46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；
47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；
48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；
49.皮鞋文明用语放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；
50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；
51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；
52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的? 驴阍诮菀豢讨樱槐嘏「桑头旁谔粝律梗纯山喟赘删唬?BR>53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；
54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；
55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润；
56.空调室内温差不宜超过五度，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下；
57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；
58.夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要；
59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻；
60.皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭。
*我个人认为蛮好用的，试试也无妨！
绝对实用的60个小常识
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；
16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；
17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；
18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；
19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；
20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；
21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；
22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；
23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；
24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，
25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；
26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗! ，效果真不错；
27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；
28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；
29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；
30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；
31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；
32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；
33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；
34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；
35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；
36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；
37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；
38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；
39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；
40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；
41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；
42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；
43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；
44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；
45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；
46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；
47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；
48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；
49.皮鞋文明用语放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；
50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；
51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；
52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的? 驴阍诮菀豢讨樱槐嘏「桑头旁谔粝律梗纯山喟赘删唬?BR>53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；
54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；
55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润；
56.空调室内温差不宜超过五度，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下；
57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；
58.夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要；
59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻；
60.皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭。
*我个人认为蛮好用的，试试也无妨！
Thursday, October 08, 2009
蜜糖蛋糕(阿米)
简单又容易做的蛋糕，
很香甜的蛋糕，
绿茶蜜糖蛋糕
蜜糖 80g
特幼面粉 160g
3。预热烤箱，160度烘烤30分钟即可。
*（我的戚风模型是22cm大的体积）
材料：
全蛋 5粒
幼糖 100g
盐 2g幼糖 100g
蜜糖 80g
特幼面粉 160g
全脂牛奶 50g
葵花籽油 20g
葵花籽油 20g
做法：
1。5个全蛋用mixer打至发白，分次加入100g的幼糖和2g的盐。。接着分次加入80g蜜糖，
2。mixer调低速，分次加入160g特幼面粉，全脂牛奶50g。最后加入20g葵花籽油。停机。1。5个全蛋用mixer打至发白，分次加入100g的幼糖和2g的盐。。接着分次加入80g蜜糖，
3。预热烤箱，160度烘烤30分钟即可。
*（我的戚风模型是22cm大的体积）
Monday, October 05, 2009
奶黄冰皮月饼（Custard Snowskin Mooncake）
一边赏月一边吃月饼，
加上一壶茶。
*********************************************************************************
～友情月饼～
主原料：谈得来
副原料：合得来
添加物：欢笑加泪水少许
制造日期：认识你的那天起
保存期：无限期
保存法：珍惜
建议售价：无价
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