罂粟籽戚风蛋糕

起初，

我会对罂粟籽，

有点恐惧感。

不知道它的味道会是如何？

所以，我做这款戚风蛋糕时，

我都不敢下太多的罂粟籽，

怕成品后，

没有人帮我吃完。。。。

到最后，

我的小姐们还会欣赏呐！

我还而外做了3个小杯子。

食谱源自：阿莫

食谱取之：苏联妈妈

戚风模：23cm

材料A：

蛋 黄 5粒

幼糖 75克 （我放60克因为我把水换成牛奶,牛奶已有糖份)

粟米油 5大匙

水 5大匙 ( 我改放牛奶）

罂粟籽2小匙 

材 料B：

自发面粉 150克

材 料C：

蛋白 5粒

塔塔粉 1/2小匙

幼糖 75克 （我放 50克）

做法 :

1. 混合所有材料 A，搅拌均匀。之后筛入材料B 拌匀

2. 蛋白打至起泡，加入塔塔粉打至稍硬，再慢慢加入砂糖打至硬。倒转盆而蛋白不会掉下来.

3. 拿1/3的蛋白放入 2，搅拌均匀。再把剩下的蛋白全部倒入，轻轻顺时钟方向用橡皮刮刀拌匀。

4. 预热烤箱180C，用上下火烘至上色至熟。

5. 从烤箱取出后马上倒扣蛋糕于铁架上，等到完全冷却才可取出来。