Wednesday, July 15, 2009

鲜人参马来鸡汤

















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材料:


鲜人参……………………3条(切片)
马来鸡……………………半只(斩大块)
玉竹………………………适量
北耆………………………1,2片
杞子………………………适量
黑枣………………………适量
热水………………………适量



做法:
1。马来鸡切大块,洗干净、烫沸水,备用。
2。把其他的材料洗一洗,备用。
3。马来鸡先放入电子沙煲里,然后再放入其他的材料和热水。
4。一起煲4个小时就可以啦。


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1。马来鸡一定要沸一沸水,不然的话,煲出来的汤水一定很浓。










北耆
有强心、扩张血管、利尿降压、保护肝脏、提高人体免疫能力及延缓衰老等作用。北耆是补气药之上选。
功能:补益元气、健脾养胃、利水消肿、排脓生肌,对自汗监汗、子宫下垂、胃下垂等病状均有良好疗效。








玉竹

属性:味甘、性微寒,
功效:可润燥、滋陰、养血、强心,亦可治胃燥或虚症燥咳,滋养气血及改善低血压。







黑枣
属性:味甘、性温,
功效:能补脾益气、补血养心、安神、调和气血等作用。







人参

属性:味甘、味苦,性微寒。
功效:大补元气、固脾生津、安神。治劳伤虚损、食少、大便滑泻、虚咳喘促、频尿等症状,还可治妇女崩漏、小儿惊受、久虚不复等病症。

5 comments:

  1. 淇淇,我最爱喝汤了,所以我来了.

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  2. 仪仪妈咪,pityoon
    这个人参汤很补哦!
    不是每个人都能喝。。。(尤其是老人家)

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  3. 这鲜人参在药材店买的吗? 我还没试过用鲜人参煲烫耶!! 看来好好喝哦~

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  4. Rachel,
    应该有的买,
    因为我的鲜人参是朋友给我的,
    是很好喝哦!

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别再潜水啦!快快上来透透气!!!!!