今天是全国儿童节，
所以，
做妈妈的就要辛苦咯！
老早以个星期前，
老二就问我要准备什么食物给她带去学校，
因为，老师要知道，
以下是我和几位千金的对话：
我：你不要叫我准备炒米粉。。。什么麻烦的东东啊！
老二：那你要准备什么呢？老师要知道呐。
我：看看那天我得不得空先，如果得空的话，我嘛做蛋糕给你咯！
老二：。。。。。
然后，就轮到老大。。
老大：妈咪，老师说给RM10 ，买KFC就可以料。
我：ok咯！
最后，轮到老三。。。
星期三，老三的老师通知我，
老师：Ms Tan,星期五是儿童节，
我：啊！一定要星期五meh？
老师：儿童节是落在星期五嘛！
我：真够力！我的两个大的，也是在星期五呐，我怕做不及呐！
老师：做不及，你可以买包，面。。。。还是其他的都可以。
我：我看看先。
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这是我的失败版的蛋糕，
又不是失败完，
还可以吃的。
有谁可以告诉我失败的原因。。。。
1.烘出来是很美的，可是，待冷后就像下图那样
2.切的时候，上层会有的黏黏的，
3.外表会有点干干
我是用便装的海绵蛋糕粉来做的。
170℃烤35分钟=10x10模型
好朋友~~
ReplyDelete我不是烘焙高手，帮不到你啦！！
不过哦！！
你老三的老师叫你miss tan哦。。。不是mrs._____(你孩子的姓）呀。。。。
我是来看究竟的？我也来吸取经验。
ReplyDelete是optima粉做的哦
ReplyDelete粘粘可能是烘烤的时间不够
或者是温度太低。。
我来咯。。。嘻。。
ReplyDelete原来，你3个小瓜都上课啦。。：P我现在才知道。
我家小瓜学校的儿童节落在11月中，还好。。我有时间慢慢摸。。。这几天，我忙着做老大的生日蛋糕。：）
有关蛋糕的问题，我猜应该是烘烤的时间不足。
这个PREMIX粉我也很头痛的。。。我也失败了几次。。问题是出在鸡蛋打到不到位，烘烤后，蛋糕收缩。
刚才我也做了PREMIX的SPONGE CAKE。。。：）
忘了回复这篇文章，
ReplyDelete回Vivian，
因为哦！孩子跟我姓啦。。。。
（开玩笑的）
原因是我和老爷是同姓嘛！
所以，老师才叫我Ms。/Mrs Tan啦！
回 ariescovis，
看来只有东东和Michelle的意见。。。
从别人身上吸取经验，
是件好事的。
回东东，
我不是用Optima粉，
可能是是烘烤的时间不够。
下次，我会注意这一点的，
谢谢你的指点哦！
回Michelle，
我做过了两次，
都是遇到以上的问题，
所以，才来这里看看有没有高手指点咯！