情深意粽

用料: 糯米：600克 上肉： 200克 冬菇： 8朵 花生：80克 栗子：8粒 咸蛋黄：8粒 蒜米(碎)：1汤匙 粽叶：適量 咸水草：適量 醃肉料:新涌源生抽半汤匙以及糖一茶匙 调味料: 新涌源生抽：2汤匙 新涌源蚝油：1汤匙. 新涌源晒油：少许 新涌源麻油：少许 盐：少许 糖：少许 油：3汤匙 做法: 1.糯米和花生浸水6小时，沥干水份，待用。 2.烧热油，爆香蒜米，倒入糯米和花生，加进调味料，炒均匀，盛起。 3.取2张粽叶，背对背，折成斗筒形，倒入糯米和馅料，扎好。 4.將扎好的粽子放入滚水里煮3个小时半至3小时，好味道的粽子就完成了。