花生酱小蛋糕

这不是发糕哦,
而是小蛋糕。

还记得我在上一篇有提过，

还有一款小蛋糕，

这小蛋糕也是带去槟城吃的。

之前，

这食谱我已找了好久，

刚巧，

我览游鲸鱼蓝蓝蓝家时，

被这花生酱小蛋糕吸引料！

在她的文章里有提过，

她的食谱来自Ching家的。

所以，

就拉拉喃去Ching的家寻找咯！

上天不负有心人，

终于给我找到了。

正如Ching所说的,

制作全程无需用到搅拌机，省略清洗的麻烦，简单快捷。

食谱来自：Ching

材料：
鸡蛋 ……………… 2粒
幼糖 ……………… 50g
沙拉油 …………… 50g
幼滑花生酱 ……… 80g
炒 香花生碎 ……… 20g
鲜奶 ……………… 60g
底筋面粉 ………… 100g
泡打粉 …………… 1小匙


做 法：
1）鸡蛋加幼糖用打蛋器搅均，再加入沙拉油搅拌均匀。
2）加入花生酱，花生碎及鲜奶，继续搅成均匀液体状。
3）筛入底筋面粉 和泡打粉，改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌均匀的面糊。
4）用汤匙将面糊滔入纸模内约八分满，撒上一些花生碎装饰。
5）预热烤箱，以170 度烘烤25分钟左右。

备注：

～由于我没有花生碎，所以。。。我直接放100g的花生酱咯！