炸肉丸

朋友们，

哇！好久没来这儿打扫，

趁着新年要到来，

赶快来个大扫除，

尽快把这里的懒惰虫，蜘蛛网等等，

通通把它送走吧。

很好吃的炸肉丸，

只是美中不足的是没有放苏打饼，
可是哦，
这可一粒一粒的接着吃，
会不知不觉的吃了很多。

材料：
碎肉 - 350克
大葱 -半粒 （切碎）
萝卜 -半条 （切碎）
苏打饼 - 6片（搅碎）（我没有放）
盐 - 适量（我放大约半茶匙多）
酱油 - 1大匙
胡椒粉 - 适量
葱头油 - 1茶匙（也可用麻油）
鸡蛋 - 1粒
薯粉 - 1汤匙尖尖

做法：
1.把所有的材料搅拌均匀，腌制半小时会更入味 

2.把所有的肉搓成肉丸排放在盘子里，如很难搓圆，在手掌上放点水或油会揉的很美滑滑的哦^^

3.热油锅，炸至金黄色，油要多点一定要热，在炸的时候要翻一翻
这样炸出来的肉丸才会熟投颜色均匀

4.炸好之后拿上来滤干油即可，可以开动咯~

食谱来自 ：夏天的烘焙

油菜心

枸杞叶

枸杞叶鱼滑汤

                                 

食疗价值

具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

1. 和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。
2. 若渴可煮作饮，代茶饮之。
3. 发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。
4. 主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。
5. 全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。

资料来自 ：百度百科