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Wednesday, September 28, 2011

Oreo 杯子蛋糕

这个杯子发糕的食谱,
已收藏了一段日子,
连Oreo饼干,
买了,也吃掉了,
(真够力呐!)

终于,
有时间去做蛋糕了,
当然,
快快做Oreo蛋糕,
不然。。。。
不知要等到何时咯!
好了,
不多说啦!




食谱参考于:Rachel Hei 娇娇
材料:
无盐牛油 115 克 
细砂糖 100 克 
鸡蛋 2 个 
低筋面粉 115 克
发粉  1/4小匙
Oreo饼干  6片 (压碎) 

做法:
1. 预热烤箱170度;将松糕盘子垫上纸杯,备用。
2. 低筋面粉和发粉过筛。
3. 将牛油、细砂糖、鸡蛋,低筋面粉和发粉放入搅拌机里,搅拌约2-3分钟至松滑呈乳白色。
4. 加入饼干碎搅匀:把面糊舀入纸杯中,盛入烤箱烘20分钟或至熟。
5. 从烤箱取出烤盘,冷却5分钟后取出杯子蛋糕,置放与架子上待冷。



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