Wednesday, September 28, 2011

Oreo 杯子蛋糕

这个杯子发糕的食谱,
已收藏了一段日子,
连Oreo饼干,
买了,也吃掉了,
(真够力呐!)

终于,
有时间去做蛋糕了,
当然,
快快做Oreo蛋糕,
不然。。。。
不知要等到何时咯!
好了,
不多说啦!




食谱参考于:Rachel Hei 娇娇
材料:
无盐牛油 115 克 
细砂糖 100 克 
鸡蛋 2 个 
低筋面粉 115 克
发粉  1/4小匙
Oreo饼干  6片 (压碎) 

做法:
1. 预热烤箱170度;将松糕盘子垫上纸杯,备用。
2. 低筋面粉和发粉过筛。
3. 将牛油、细砂糖、鸡蛋,低筋面粉和发粉放入搅拌机里,搅拌约2-3分钟至松滑呈乳白色。
4. 加入饼干碎搅匀:把面糊舀入纸杯中,盛入烤箱烘20分钟或至熟。
5. 从烤箱取出烤盘,冷却5分钟后取出杯子蛋糕,置放与架子上待冷。



8 comments:

  1. 我真的好就都没做杯子蛋糕了!!给我两个。。。

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  2. 回蓝色小厨和丽霞,
    你们两位靓女。。。。
    没问题,
    自便哦!

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  3. 我有好一阵子没烤 oreo 蛋糕了,你的看起来很好吃,等我去泡一杯咖啡来哈

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  4. 回Neyeeloh,
    ok。。。等你噢!(咖啡)
    嘻嘻!

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  5. 想请问将搅拌好的材料,放进杯子的分量是多少呢?1/2cup 还是3/4cup? 因为我第一次尝试坐杯子糕时不晓得是放太多了还是怎样,烤出来时是overflow而且是flat的 >"<

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    Replies
    1. 我通常会放3/4杯的,
      有时会发的高高尖尖,
      有时会发的刚刚好,
      这也要靠“发粉”的功能。

      希望能帮到你哦!
      欢迎常来,
      我会不定时update哦!

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别再潜水啦!快快上来透透气!!!!!