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Tuesday, September 21, 2010

芋头布丁月饼

这个布丁月饼,
回很重牛奶味,
不知道是不是我不喝牛奶的关系瓜,

看到蓝色小厨做得很美,
我就想来做做下,
但是,
我家的白老鼠把
布丁月饼吃青光料!

我做的没有蓝色小厨的美啦!
还能见得光。
哈哈!

我在此说声抱歉,
最近,比较忙,
由开斋节到现在还是忙,
无法到各家去。

最后,
祝姐妹,
中秋节快乐!
事事如意!



食谱来自:蓝色小厨


材料:
(A)
200g---Fresh milk
70g---水
30g---糖
1tsp---菜燕粉

(B)
400g---Fresh milk
400g---水
1tbsp---菜燕粉
180g---芋头布丁粉

做法:
1. 将(A)的材料煮滚,倒入小模型内,待凝固备用。
2. 将芋头布丁粉和fresh milk搅拌均匀,备用。
3. 水和菜燕粉煮滚,倒入芋头布丁再煮至滚便可。
4. 先放1.5tbsp的芋头布丁入月饼模型内,待7-8分凝固。
5. 放入(1),再把芋头布丁倒入模型至满。
6. 冷藏数小时后再脱模。








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