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Thursday, October 08, 2009

蜜糖蛋糕(阿米)






简单又容易做的蛋糕,
很香甜的蛋糕,
这个食谱来自阿米的绿茶蜜糖蛋糕

之前,我问过阿米为什么材料里没有绿茶的?
她告诉我,因为她买的蜜糖是有绿茶味道。
所以我的蛋糕是没有绿茶的咯!



绿茶蜜糖蛋糕

材料:
全蛋 5粒
幼糖 100g
盐 2g
蜜糖 80g
特幼面粉 160g
全脂牛奶 50g
葵花籽油 20g


做法:
1。5个全蛋用mixer打至发白,分次加入100g的幼糖和2g的盐。。接着分次加入80g蜜糖,
2。mixer调低速,分次加入160g特幼面粉,全脂牛奶50g。最后加入20g葵花籽油。停机。
 3。预热烤箱,160度烘烤30分钟即可。


*(我的戚风模型是22cm大的体积)






6 comments:

  1. 大老远嗅到蛋糕香....快快跑来抢一块!呵呵.....

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  2. 香甜的蜜糖戚风蛋糕,我也要一块!!呵呵~
    我家有一瓶菊花蜜糖,下次试试看~ ^_^

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  3. 其实阿米是不喜欢蜜糖味道的食物,但是蛋糕和烤鸡翅膀除外,哈哈~ 没办法,威廉喜欢蜜糖味道,我做蛋糕总要换换口味,所以什么口味也要做来试试,还蛮喜欢这个蛋糕的,因为觉得很容易做,哈哈~ 上次有网友哦,没有绿茶蜜糖,她学做这个蛋糕时,多加了绿茶粉,她说很好吃哦,呵呵~

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  4. Qi Qi in the house
    不用抢的,慢慢来。。。我会留给你的!
    慢慢吃哦!

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  5. Rachel,
    来来请你吃!
    那么你做的嘛要叫菊花蜜糖蛋糕囖!哈哈!
    很期待你的成品哦!

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  6. 阿米,
    很多人都在羡慕威廉囖,有位会做蛋糕,蛋挞,家常便饭。。。等等的人,我也羡慕起来了。哈哈!

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别再潜水啦!快快上来透透气!!!!!

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