戚风小蛋糕（Kampung鸡蛋）

朋友们，

对不起，太久没回来跟新了，

最近，都不知道在忙些什么呐，

好像脑袋空空。

好啦，

先上杯子蛋糕献给我的朋友们。

有一天，

带着妈妈去买鸡蛋，

妈妈看到kampung蛋，

就买了要给她的宝贝外孙吃，

（就是我的孩子咯！）

可是哦！

我拿来做蛋糕咯，

想试下有什么不同，

应该是没有那么重的鸡蛋味吧！

我还特地拿两粒kampung蛋

来陪衬呐！

为什么我的蛋糕会有腰的？

我最不喜欢做杯子蛋糕，

你们有没有看到，

蛋糕和杯子隔离了，

好像中了什么什么毒啊！

为什么会这样的？

谁可以救我？



食谱原自：东东

A：蛋2个，幼糖10g

B：植物油35g，水35g
C：低筋粉45g
D：蛋白2个，幼糖30g


1）将A 混合搅匀，再加入B的油搅匀才加水
2）然后加入过筛的C料混合均匀
3）把D的蛋白打发，然后分次加入糖打至硬
4）将少量蛋白霜加 进以上的混合料拌匀
6）再加入剩余的蛋白霜拌匀
7）将面糊倒入纸杯约八九分满，以180度烤约20分钟
8）烤好立即倒放在架子上 待蛋糕冷却

备注：
鸡蛋是用kampung蛋。