Thursday, May 27, 2010

烧酒东坡肉

如果喜欢吃东坡肉的人,
肯定是他们的最爱喔!
这道菜肴也很下饭哦!


源自食谱名食谱 53
资料来自:Chrisdy
材料:
400g 五花肉(连皮),30g 青葱 50ml 白米酒 50ml 绍兴酒 200ml 清水

调味料:
4 大匙 1大匙 黑酱油 2大匙 酱油 1小匙 麻油

做法:
1 五花肉先用沸水滚煮 10 分钟, 取出, 用清水冲洗一下,切成方块。
2 把青葱防入瓦煲, 再加入花肉块, 加入清水,米酒,绍兴酒和调味料煮沸。
3 改用慢火,加盖,焖煮至肉软入味及收汁,即可上桌。

备注:
第2的步骤开始,我改用微波炉煮。
用微波炉中火煮45分钟。


15 comments:

  1. 淇淇,我喜欢吃”东坡肉“。
    这食谱我带走了。

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  2. 可惜我不吃肥肉啊!呵呵!
    不过卖相很美哦! :)

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  3. 回蓝蓝老师,
    尽管带回去吧!
    因为哦,我很少吃肥肉的!

    回Sean,
    欢迎!

    回icafe,
    我和你一样不吃肥肉的!
    可是哦,你看起来瘦瘦的!

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  4. 这个食谱要是被我老公发现,
    肯定不得了!
    所以下次再来坐。。。。。

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  5. 这是我家老板的最爱,至是我很少做。哈哈等他要求多多次我在做一次!

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  6. 虽然我不吃肥肥的东波肉了。
    不过食谱还是要带走,
    以后煮个家人吃。
    嘻嘻~~

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  7. 回Spdong,Angeline,
    我觉得这个配方的简单哦!
    不会很复杂的步骤呐!
    到时候你们肯定会爱上它的!
    哈哈!

    回Ching,
    我们就不要吃肥肥的咯!
    只吃瘦瘦的,
    肥肥的留给隔壁那位为我们效劳咯!
    瓦咔咔!

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  8. 哎呀!我来迟了啦!还有吗?这个我超爱吃的!看到我口水都留了啦!

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  9. 啊哟!我来迟了一步啦!还有吗?这个我超爱吃的!看到我口水都流了啦!

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  10. 回annann,
    没有料!我最多另外煮给你咯!
    我怕你会嫌不好吃。

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  11. 哎呀!我比那坏蛋的annann来得更迟。5555。。。东坡肉没了,淇淇,你要多煮一次请我和坏蛋annann吃。

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  12. 肥肉我最爱哟~沾辣椒点下去在入口咬下去~天~请问我是在天堂吗?赞。

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  13. 嗨!淇淇。。
    很高兴你喜欢这道菜,又分享给其他朋友。。。


    我多数是来你家潜水,今天把你家link 去我家。。 多多交流。。

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  14. 回丽霞,
    好啦,我一起煮咯!
    不过,要等我得空先哦!
    你们能等吗?哈哈!

    回Apple,
    不是天堂而是地狱哦!
    那么改次那些肥肥的,我就留给你啦!
    瓦咔咔!来Give me 5!

    回Chrisdy,
    这道菜肴任何人都挡不住啦
    (除了不喜欢吃肥肉的的人,就像我啦)
    不过,我比较喜欢它的汁,很下饭的!
    谢谢你把我带回家!多多交流!

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别再潜水啦!快快上来透透气!!!!!