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Friday, July 25, 2014

双色番薯糖水


在吧刹看到美美的番薯,
赶紧买了几条,
煲番薯糖水咯。
 
 
 

食谱来自: 紫羅蘭的爱心厨房


材料:
黄心番薯 两个(大约300克)
紫心番薯 两个(大约300克)
姜 1大块 (拍烂)
片糖 适量
班兰叶 4片(打结)
水 3公升

做法:
1. 将水,姜和班兰叶放入锅中煮沸。
2. 将番薯去皮,切小块备用。

3.  将番薯放入锅,煮大约20-30分钟或至腍身。
4. 加入适量的片糖调味,再煮多5分钟至到糖完全溶化,番薯糖水就完成了!




小貼士:
黄心番薯在去皮后就很快变色,用清水泡着可防止番薯变黑。





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