毛毛虫的蛋糕卷

我是跟着八爪魚的食谱做的

可是，不知道是不是我放在冰箱太久，蛋糕卷的上面有点硬硬的

资料来自：八爪魚

巧克力米蛋糕卷
这个蛋糕卷的蛋糕体我用了全蛋法来做：

材料：

4粒蛋80g

特幼粉80g 糖（我只用60g）

40g 牛油 （隔水煮溶）

巧克力米适量

1。鸡蛋和糖用高速度打至乳白。

2。然后分次加入面粉至均匀

3。将一些面糊糊加入牛油，然后搅拌均匀

4。把3倒回剩的面粉糊再搅拌均匀。撒上一些巧克力米，轻轻拌均。

5。倒入铺好烘纸的烤盘，用170度，15分钟即可。
6．出炉后的蛋糕马上卷起，待凉后摊开，涂上打好的巧克力鲜奶油，再卷起放冰箱2-3小时就可以拿出切了。