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Tuesday, February 05, 2013

蔓越霉牛油曲奇 Cranberries Butter Cookies

新年的脚步,
越来越近,
我好像很多东西,
还未做完????

这款蔓越霉牛油饼干,
简直是超容易制作的,
如果你是大忙人的话,
可以试试下这款饼干。

连我家的老爷,
拿着饼桶。。。
一片又一片,
往老爷的口中里,
吃个不停。

牛油和蔓越霉干主角,香浓馥郁中带着微酸的清爽,越是简单的材料越是能够突出烘培主角的滋味呢


食谱来自:Yum Yum新新饮食“82期”的蓝莓牛油曲奇

材料:
  • 牛油。。。。。125g
  • 幼糖。。。。。120g
  • 蛋。。。。。。1粒
  • 面粉。。。。。250g
  • 发粉。。。。。2小匙
  • 蓝莓干。。。。100g (蔓越霉干)
做法:
  1. 预热烤箱,将烤饼盘铺上矽胶纸。
  2. 牛油加入幼糖拌打至松软,加入鸡蛋拌打至松发。
  3. 加入其余材料拌匀成团,备用。
  4. 将面团搓成小粒,排在烤盘上,稍压扁。
  5. 送入已预热烤箱,以160℃烤15-18分钟或至金黄色即可。
  6. 取出,待冷后收入容器中,慢慢享用。

个人的温馨:
  1. 我是已170℃烤15分钟。
  2. 粉催做个记录。




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