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Friday, September 18, 2009

简简单单~阿米的懒人蛋糕(食谱补上)

好久没有弄蛋糕了,
所以,就选了阿米的懒人蛋糕
简单又容易做,
可是,矮了一点。





食谱原自:Mikiko
阿米的懒人蛋糕


材料:

鸡蛋 ................ 5个

幼糖 ................ 70g

低筋面粉 ........ 110g

牛油 ................ 50g (溶化)





做法:

1)鸡蛋放入mixer高速打发,分次加入幼糖打至硬。

2)转成低速,加入过筛后的低筋面粉和隔水煮溶的牛油。

3)预热烤箱,面糊倒入模型,放入烤箱以160度烤30分钟。

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