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Saturday, February 20, 2010

2010年初二~回娘的外婆家 + Batu水坝(雪兰莪)

15-02-2010(年初二),
好久没回外婆家料!
(Batang Kali)
约好了妈妈,弟弟,妹妹。。。
3辆车从家里出发,
大家商量后,
要从Sg.Tua去外婆家。

怎知道,那两辆车走错路,
也好啦,
我又可以在Batu水坝拍照咯!
 
像不像Postcard呢?



  
 感觉在海边呐!
 

  
  我家老爷和三位刁蛮的老板娘。。。。
 

  
最小的刁蛮公主,
古灵精怪,
得到许多人的疼爱。。。。
  

  
 刚刚好,拍完了照片,
走错路的那两辆车已归队了,
我们继续上路了。
先到Batang Kali 1条路,
医饱肚子先咯,
才有力气去拜年。。。。。



Friday, February 19, 2010

年三十晚与年初一


每一年的年三十晚,
肯定是在自己的妈妈家过,
还可以接财神爷。

初一,
就要回夫家咯!
先回大伯家,
向大伯和大伯母拜拜年。
然后,
才回夫家(Port Dickson),
通常,我会逗留2/3小时而已,
最后,
就是夫家的外婆啦,
这个外婆呀!
(90岁快到了)
可左盼右盼的等我回来,
(别误会噢!不是我甩大牌哦! )
是老人家比较喜欢跟我谈天而已!
下午,3~4点,
以往年通常我是赶时间去新国的,
今年会有点特别,
因为,我们没有去新国拜年;
有两个孩子的护照以过期料。
也好啦,
不用赶来赶去咯。

从夫家回来,
就去娘家咯。
继续开台。。。。。
这样就一天料!

我在此祝福大家:
新年快乐!
心想事成!
开开心心!




Wednesday, February 17, 2010

黄梨酥Vs 妈妈的新年饼

 
这原本要在年三十晚post上来的,
可惜,来不及咯。。。。
  
这个黄梨酥是我做的,
我是用便装的粉和便装的馅,
我才做了400g的粉而已。
黄梨酥也很好吃哦!

  
 这堆新年饼是妈妈做给我的,
(真够力呐!)
她知道我是没有时间做饼干!
  
蟹柳条是我教妈妈做的!哈哈!
  
 Kuih Kapit是妈妈拿手的新年饼!
每一年肯定有它的,
Kuih Kapit。。。做一整天才两三桶而已!
你们是不是很抢手呢?
  
 虾饼=虾千(福建话)
虾千是舅母从Sitiawan带回来的!
舅母,每一年会留一包给我的。
虾千超好吃!
会爱不释手!
  
 妈妈的自制年糕,
通常,妈妈会在年初七才做,
因为年初九的关系!
今年,反而在年二八就做好了!
她说外面买的很贵,
又不好吃!
 
这应该是cherry吧!
是妹夫送的!
很甜哦!

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13/02/2010,
是我和老爷的结婚注册,
11周年料
回想起来,真的有那么久吗?
真的有噢!
因为,大女儿已经10岁料。。。。
时间不留人啊!

来回顾一下,
1999年-傻傻的嫁了给老爷咯;
16/01/2000-就生了大女儿;
00/05/2000-带我去澳州游玩;
14/10/2001-生了第二女儿;
00/07/2002-老爷开始创业;
31/07/2006-再生了第三女儿;
29/10/2006-去了上海旅行。


Wednesday, February 10, 2010

芝麻杏仁南瓜子瓦片


 
芝麻杏仁南瓜子瓦片,
是很好吃!
也很容易做的,
不过,
成本很贵咯!
单单德国粉就要RM 25.00料!
其他的材料还未算呐!

这就是德国粉咯!
以前Ching有问过我的,
里面的粉像奶粉类似。
 
 这就是材料,
是不是很简单?
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以下是做法:
  

  

  

 

Remark:
1.这包德国粉可以做两桶1.7KG的奶粉罐。
2.要用切pizza的刀来切片,这样才比较快!


Monday, February 08, 2010

卤鸡蛋猪肉+油麦

 
 别被它的卖相骗倒哦!
这可不是我自己弄的。
这是邻居的干妈弄的,
我就有这样的福气咯!

这道卤鸡蛋猪肉很下饭哦!
 
这道就是我煮的啦!
超容易又简单!
两道菜就是我家的晚餐料!


Thursday, February 04, 2010

千层酥皮吞拿卜

 

  

 
这是我的新的赏识,
第一次哦!
原来是那么容易做的,
前一阵 ,有看到网友(鱼头Ching。。)
她们已做了。

于是,就来试试做,
我只做8个小的,
怎知道哦!
我一个都没有吃呐!
孩子们拿去做便當料!

Remark:
我在吞拿里加了大葱,还好孩子没有投诉。


Wednesday, February 03, 2010

新年饼~蜜糖玉米片(Honey Corn FlakeCrisp Cookies)


 

 
最近,比较忙。。。
这是第一次做的新年饼,
口感蛮不错哦!
可要试试做!
分享食谱。。。
食谱取之又是过年饼
材料:
A:
牛油                 20克
黄糖                 50克
蜜糖                 100克
炼奶                 50克(我没有放)
B:
玉蜀黍片         200克
杏仁碎             100克(Almond Nibs)

装饰材料:
彩糖粒一些

用具:
小纸杯             100个
做法:
  1. 材料(A) 放入锅里,煮滚后掺入(B)料拌匀。
  2. 将(1)舀入小纸杯后撒些装饰排在烘盘,放入预热烘炉,以170℃烘10-15分钟即可取出待凉后收好在不透风罐子。
Remark:
a.我是用170℃烘8分钟。
b.还有玉蜀黍片黏在锅里的话,我就会烧一锅热水来弄热锅内的玉蜀黍片,一来又不用浪费,二来也很管用。



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